消し炭は 実は蒸し炭 作るは難し 誰も教えぬ この世界なり

はじめは椎茸なら作れると教えて頂いたので、きのこの椎茸を焼くのかと勘違い。よくよく聞いてみると、原木椎茸の収穫が終わった後の、養分、水分などが抜けて軽くなった朽木を空き缶の蓋に4角に小さな穴を開け空き缶ごと蒸す。黄色い煙が沢山でますが、その煙が出なくなったら火を止めて缶が冷えたら蓋を開けて確認。真っ黒に炭化していれば出来上がり。その間約1.5時間。

そこで椎茸の原木を栽培農家に頂、試してみるが、うまく着火しない。河原の腐った朽木を乾かして試してみるが、これもうまく着火しない。

これ以上手の内は見せられません。僕も成功確率は1/10です。